家づくりのきっかけ、皆さんはどんなことがきっかけになったでしょうか？
「賃貸暮らしが嫌だから」「自分たちだけの大きな持ち家が欲しい」「一軒家ってなんだかかっこいいから！」理由は様々。
で、僕たちの家づくりのきっかけはというと
自分たちだけのマイホームが欲しかったから、賃貸だと周囲の部屋の音が気になるからが一番の理由。
そして、決定的なきっかけというか決めてとなったタイミングがもう一つ。それは、
今働いている職場を一刻も早く辞めてやろう！と考えていたから（笑）
毎月100時間越えの残業が半年以上、休みもほぼなし！
僕たちはお互いに調理師として働いています。
特別有名な飲食店やホテル、料亭などではなく、居酒屋や食堂、病院や介護施設まで色々なところで働いてきましたがずっと飲食に携わっています
飲食業自体、休むが少なかったり長時間勤務が普通にある印象ですが、実は病院や介護施設の調理は比較的残業が少なく、給料はそこまで多くないものの安定はしている方なのです。
もちろん、従業員がそろっていればですが、、笑
僕たちが最後に勤務していた場所は病院や介護施設の調理の会社で、人手がずーっと足らず、募集しても来ない、他事業所からの応援は来ない、会社も分かっていながら対応しようとしないれっきとしたブラック会社。
僕たちは2人とも同じ職場で勤務していたのですが、人がいないので休みはほぼなく定時では当然帰れない。
朝5時から出勤して、帰りは18時とか遅くても20時頃まで。。
さらに厨房が狭いため人が足りていたとしても少人数でこなさなければいけないため、必然的に一人当たりの業務量が多くなってしまう職場。
これでなおさら人がいない、時には朝から終わりまで僕たち2人だけの日もありましたが、当然そんな日は2人だけでこなしていました。
朝は3時半に起きて、5時に出勤、片方は調理してもう片方は盛り付けと配膳。
他に出勤できる従業員がいない日は僕たち二人だけなので、朝食が終わると盛り付けの方は食器洗浄へ、調理の方は昼や夕の調理をしながら昼の盛り付けをしつつ、翌日の切り物。
そして、ここ栄養士が不在だったので、2人で手分けして栄養士業務もこなしていました～(´;ω;｀)
（同業者の方ならどれだけ大変かわかってくれる、、はず！笑）
そんなこんなで気付けば毎月労働時間は300時間を超え（残業は100時間超え）ひどい時は休みがゼロの月も、、
寝に帰るだけの生活、体力も奪われ、でも奇跡的に体調は崩さず。
これ以上は体にもよくないと転職をしようと考えていた中、何もなく転職をするのもなぁとふとひらめきました。
「家を建ててから辞めてやろう！！」
勤続年数もそこそこあるし、なんたってとんでもない残業のおかげで収入はかなりあったのでローンも通るだろうと笑
それにしてもよくほんと体調ひとつ崩さずやってきたなぁと、今思えば我ながら感心します笑
引き渡し直後、退職！
無事家も完成し、新居が引き渡された翌月、有給消化して完全退職！
まあ家建てて、すぐ仕事を辞める人なんかそんなにいないだろうし、ローンの返済もあるからかなり危険な行為っちゃ危険なわけで。。
でもそんなことお構いなし！！ 家を建ててしまえばもはやブラック会社には用なしなので、きれいさっぱり辞めてしまいました！
もうかなり会社には嫌気がさしていたし、そんな中でも料理の質はさげることもなく、人がいなくても新メニューを取り入れたり、イベントもちゃんと企画して特別な料理を出したり、人がいないにも関わらずちゃんとクライアントからの評価は得ていたのでもう十分でしょ！と。
だから家を建てた直後だろうと辞めることにはなんの迷いもなかったです(^^)/
でも退職するということは勤続年数がリセットされ、当然給料もだいぶ変わります。
特に家を建てるとか車を買うとか大きな買い物をする予定がある人は、しっかりと計画を立ててからじゃないと後悔してもしきれないことになってしまいますよ！
なので、僕たちみたいな例はよほどのことが無い限りはおすすめしませんっ！
次はいつの日か、転職先の話でも、、(^^♪
